Receitas

Ingredientes:

- 150 gramas de abobrinha cortadas em lâminas finas

- 1 dente de alho ralado

- 50 gramas e tomates picados cortados em cubos pequenos

- 1/2 cebola cortada em cubos finos

-  2 colheres de azeite extravirgem

- Manjericão

- 1/2 xícara de polpa de tomate

Modo de preparo:

Fatie a abobrinha em lâminas finas. Reserve. Doure o alho ralado em um fio de azeite. Desligue o fogo. Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete. Salpique com sal. Em outra panela, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida.  Monte o espaguete em formato de ninho e coloque o molho de tomate no meio. Decore com folhas de manjericão e sirva.